2015年10月08日

乾燥パスタを生パスタ風にする工夫でガス代節約を試す。

前に乾燥パスタを
ひと工夫で生パスタ風にできるという情報を聞いて


もう試してみたくてたまらなくなってしまいましてw


やり方をネットで調べて試してみました♪
調べるといくらでも出てくる出てくる(^-^)


パスタのソースはいつも買っている
市販のレトルトなど混ぜるだけのやつ


ソースはいつもと同じなのに
出来上がりは美味しくなるのか?


というところがポイントでした。


結果はというと
私と妻は麺がもちっとして美味しくなったという判断


息子は・・・いつもと同じ~
娘は旅行中のため判定に不参加


義母がちょうど来ていたので試食に参加
とても美味しい~との感想
ただし、工夫前の時と比べていないので参考レベル


ということで若干の改善はみられたということで
次回からもこの方法でやろうと思います。


この方法というのは

通常パスタの茹で時間は
沸騰してから8~10分ですが


今回、水に2時間つけて乾燥パスタを
ふにゃっとさせて
それから3分、お湯でゆでました。


それだけです。


いきなり作り始めることができないという弱点はありますが
昼に食べるとわかっているなら事前に水につければ良いだけなので
対策は簡単


逆に茹で時間も短くガス代もお得。
水で戻す時に天然水を使うとどうなのかな?
とも思いましたが


最終的に茹でるのは水道水なので
結局水道水で全部やりました。


最後に絡めるソースの種類によって
麺の固さにばらつきが出たような感じがしたので
(ナポリタン、カルボナーラ、明太子の3種類)

ソースに水分が多めのものは若干固めに茹で上げる方が良いのかなとも・・・
乾燥のままの時は気にならなかったのですけどね~


男の放り込んで混ぜるだけ
時短、味よし、ガス代節約
のお話でした。


たまにはいいですよね(^-^)


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posted by SON at 12:35| Comment(0) | TrackBack(0) | FP勉強日記 | 更新情報をチェックする
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